Butternut mit schale

Die Butternut-Kürbis-Schale ist essbar

Gut gewaschen ist sie sicher Aufgrund seiner oft unhandlichen Form und der harten Schale ist es nicht immer so einfach den Butternutkürbis zu schälen. Wir geben dir das richtige Werkzeug und eine Anleitung an die Hand, mit der es dir kinderleicht gelingt.

Sie wird beim Kochen weich und lecker

Sollte man einen Butternutkürbis schälen oder die Schale einfach dranlassen? Hier erfährst du, wann du Butternut schälen solltest und wie du die Schalen dann noch verwenden kannst.

Man kann sie im Ofen rösten

Man muss sie nicht immer entfernen Wird ein Butternut-Kürbis – zum Beispiel für ein Mus oder Püree – lange gekocht oder als Ofengemüse zubereitet, können Sie auf das Schälen verzichten.

Die Schale gibt zusätzlichen Geschmack

Nicht unbedingt schälen: wenn du die Kürbishälften füllen und den Butternut-Kürbis im Ofen rösten, backen oder schmoren willst – dort wird die Schale meist ausreichend weich und gibt zusätzlich Geschmack.

Sie schützt das Fruchtfleisch

Sie enthält wichtige Nährstoffe Der Butternut Kürbis im Ofen mit Schale ist schnell vorbereitet, gesund und voller Aroma. Ein einfaches Rezept, das zeigt, wie Ofenkürbis Butternut außen leicht karamellisiert und innen cremig weich wird.

Ein paar Kerne sind oft darin

Muss man Butternut-Kürbis schälen? Die Schale ist zwar nicht so dick wie bei anderen Kürbissorten, trotzdem solltest du den Butternut-Kürbis schälen, bevor du ihn für deine liebsten Rezepte verarbeitest.

Gedünstet ist sie auch köstlich

Manche finden sie leicht bitter Ja, man kann den Butternut-Kürbis halbieren, entkernen und mit der Schale im Ofen backen. Dies spart Zeit und Arbeitsaufwand und ermöglicht ein einfaches Herauslöffeln des weichen Fruchtfleischs.