Reis cremig kochen

Für cremigen Reis brauchst du die richtige Reissorte

  • Für cremigen Reis brauchst du die richtige Reissorte
      • Ein Stück Butter sorgt für zusätzlichen Glanz und Geschmack Wie man Rundkornreis kocht Rundkorn-Puddingreis, Risottoreis (Arborio oder Carnaroli) und Paella-Reis (Bomba) sollten nicht separat gekocht werden. Vielmehr werden sie zusammen mit den weiteren Zutaten gegart, damit sie ihren Geschmack und Aroma aufnehmen können. Die im Reis enthaltene Stärke ist unerlässlich für die cremige Konsistenz, daher sollten diese Sorten auch niemals vorher.

    Spüle den Reis gründlich unter kaltem Wasser ab

  • Spüle den Reis gründlich unter kaltem Wasser ab
      • Bringe das Wasser zum Kochen, dann die Hitze reduzieren und den Reis für ca. 15 Minuten bei mittlerer Hitze ohne Deckel köcheln lassen, denn bei vielen Sorten schäumt es wegen der Proteine gerne auf und mit Deckel würde es überkochen.

    Verwende etwas mehr Flüssigkeit als üblich beim Kochen

  • Verwende etwas mehr Flüssigkeit als üblich beim Kochen
      • Ein Löffel Frischkäse gibt ihm eine luxuriöse Textur Milchreis mit Apfelmus und Zimt und Zucker - Omas bestes Milchreis Rezept - so einfach und cremig ist er zubereitet - auch im Thermomix.

    Ein Schuss Milch oder Kokosmilch macht ihn besonders cremig

  • Ein Schuss Milch oder Kokosmilch macht ihn besonders cremig
      • Cremiger Reis - Wir haben schmackhafte Cremiger Reis Rezepte für dich gefunden! Finde was du suchst - lecker & genial. Jetzt ausprobieren mit ♥ ♥.

    Lass den Reis auf niedriger Hitze sanft köcheln

  • Lass den Reis auf niedriger Hitze sanft köcheln
      • Geduld ist hierbei ein wichtiger Bestandteil des Erfolgs In diesem Ratgeber erfährst du, wie du Reis richtig kochst – Schritt für Schritt. Dabei stellen wir verschiedene Garmethoden vor, damit du die passende Technik für dein perfektes Ergebnis findest.

    Rühre den Reis gelegentlich um, damit nichts ansetzt

  • Rühre den Reis gelegentlich um, damit nichts ansetzt
      • Reis kochen geht ganz einfach – wenn du das richtige Verhältnis von Wasser und Reis kennst. Wasche den Reis, verwende 2 Teile Wasser auf 1 Teil Reis, koche ihn auf, dann Minuten quellen lassen – fertig.

    Ein Deckel auf dem Topf hält die Feuchtigkeit gut

  • Ein Deckel auf dem Topf hält die Feuchtigkeit gut
      • Nach dem Kochen den Reis noch kurz ruhen lassen Seid ihr bereit, Milchreis kochen auf ein neues Level zu heben? Dieses Rezept ist dein Schlüssel zu einem unglaublich cremigen und aromatischen Milchreis Rezept, der an Omas besten Milchreis erinnert.