Vinaigrette für blattsalat

Eine gute Vinaigrette verfeinert jeden Blattsalat

  • Eine gute Vinaigrette verfeinert jeden Blattsalat
      • Honig oder Agavendicksaft balancieren die Säure aus Die klassische Vinaigrette ist – neben dem beliebten Honig-Senf-Dressing – die Königin unter den Salatsoßen. Als echter Küchenklassiker bildet sie die ideale Basis und passt besonders gut zu Blattsalaten, Nudelsalat oder Kartoffelsalat!.

    Die Basis ist meist Öl und Essig im richtigen Verhältnis

  • Die Basis ist meist Öl und Essig im richtigen Verhältnis
      • Ein knackig frischer Salat wird erst durch die richtige Vinaigrette volkommen. Hier finden Sie Rezepte für tolle Salate und die passenden Vinaigrettes.

    Olivenöl gibt einen fruchtigen, mediterranen Geschmack

  • Olivenöl gibt einen fruchtigen, mediterranen Geschmack
      • Schalotten geben der Vinaigrette eine feine Würze Für eine Portion gemischten Salat reichen in der Regel zwei bis drei Esslöffel Vinaigrette aus. Handelt es sich um einen reinen Blattsalat, kann sogar ein Esslöffel genug sein.

    Balsamico-Essig sorgt für eine süßliche Säure

  • Balsamico-Essig sorgt für eine süßliche Säure
      • Die französische Vinaigrette ist ein einfaches und schnelles Essig Öl Salat Dressing. Ein Klassiker, der jedem schmeckt und der fantastisch variiert werden kann!.

    Ein Hauch Senf hilft beim Emulgieren der Zutaten

  • Ein Hauch Senf hilft beim Emulgieren der Zutaten
      • Experimentiere mit verschiedenen Ölen und Essigen Die klassische Vinaigrette passt zu jedem Blattsalat und schmeckt einfach wunderbar. Sie ist im Handumdrehen gemacht und kann einige Tage aufbewahrt werden.

    Frische Kräuter wie Petersilie oder Schnittlauch passen gut

  • Frische Kräuter wie Petersilie oder Schnittlauch passen gut
      • Den Beweis bringt unsere einfache Vinaigrette für Salat, die du mit wenigen Zutaten im Handumdrehen zubereitet hast. So peppst du deinen Blattsalat leicht und lecker auf.

    Etwas Salz und Pfeffer runden den Geschmack ab

  • Etwas Salz und Pfeffer runden den Geschmack ab
      • Zitronensaft ist eine leichte Alternative zum Essig Dieses Grundrezept ist nicht nur kinderleicht und in wenigen Minuten zubereitet, sondern auch die Basis für unzählige Salatkreationen. Es ist das Geheimnis vieler italienischer Haushalte und das perfekte Öl-Essig-Dressing, das jeden Salat in ein Fest verwandelt.